Pekmezli Salata Sosu

Nar ekşisinin tatlı-koyu kuzeni. Acı yeşilliklerle (roka, tere, hindiba), peynirle ve cevizle çok iyi gider. Kavanozda çalkalayıp buzdolabında bir hafta saklayabilirsiniz.

3 dakika 4 kişilik salata Çok kolay Sos

Yapılışı

  1. Bütün malzemeleri kapaklı küçük bir kavanoza koyun.
  2. Kapağı kapatıp sos kıvam alana kadar 20–30 saniye çalkalayın. Hardal sosun ayrışmasını önler.
  3. Servisten hemen önce salatanın üzerine gezdirin; önceden karıştırırsanız yeşillikler solar.

Salataya şeker mi konur? Pekmez koy, o başka.

Annemin notu

İpucu: Kavrulmuş ceviz, beyaz peynir ve rokayla deneyin; pekmezin tatlılığı peynirin tuzunu dengeler.

Bunu da dene